Comercio de Aletas de Tiburón

Costa Rica se sumó a los esfuerzos globales de protección de tiburones, al aprobar el 3 de noviembre nuevas regulaciones que prohíben el corte de aletas de esta especie. El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) trabaja para ampliar la iniciativa al resto de la región.
En esta sección, Tierramérica te ofrece un abecé sobre esta práctica pesquera insostenible.

1. ¿Qué es el corte de aletas de tiburones?
-Consiste en cortar las aletas del tiburón luego de haberlo capturado y descartar el cuerpo en el mar. Esta práctica sólo usa entre dos y cinco por ciento del pelágico y desperdicia proteínas y potenciales productos derivados.

2. ¿Qué uso se da a las aletas?
- Principalmente se usan para la elaboración de sopas en varios países asiáticos donde son consumidas por los altos estratos sociales como símbolo de su estatus. China es el mayor mercado mundial de aletas de tiburón, importa alrededor de cuatro mil toneladas cada año. El precio puede alcanzar 256 dólares por libra y 90 dólares por sopa de aleta de tiburón.

3. ¿Se considera seguro el consumo humano de la carne de tiburón?

- Los residuos de toxinas existentes en la carne de tiburón son generalmente eliminados durante la limpieza y cocción de la misma. Sin embargo, esta carne puede contener elevados niveles de metales pesados, como el mercurio, especialmente en los tiburones de mayor tamaño.
4. ¿Cómo afecta el corte de aletas al manejo de las comunidades de tiburones?
- Impide el registro de información científica específica de cada especie la cual es esencial para monitorizar las capturas e implementar un manejo sostenible de la pesca de tiburones.

5. ¿Cuántas especies de tiburones existen?
- Al momento se estima en 375 el número de especies de tiburones descritas. Récords fósiles indican que los ancestros de estos pelágicos surcaron los mares hace más de cuatrocientos millones de años, es decir, son más antiguos que los dinosaurios.

6. ¿Es importante la presencia de tiburones en el ecosistema marino?
- Sí, como reguladores del equilibrio ecológico marino, los tiburones son fundamentales dentro de la cadena trófica. Se alimentan de animales enfermos o desahuciados, así como de ballenas, focas y atún, que tienen pocos predadores.

7. ¿Es el tiburón una especie en peligro de extinción?
- Algunas especies lo son. A fines de 2002, la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres de las Naciones Unidas (CITES) aumentó el nivel de protección para las dos especies más grandes de tiburones, el tiburón canasta (Cetorhinus maximus) y el tiburón ballena (Rhincodon typus). Se estiman en más de cien millones los pelágicos cazados cada año. Su lento crecimiento y bajas tasas de reproducción han contribuido al desequilibrio de esta población marina.

8. ¿Qué países han impuesto prohibiciones al corte de aletas de tiburones?
- Entre ellos se encuentran Brasil, Sudáfrica, Estados Unidos, Omán y gran parte de Australia además de Costa Rica.




http://www.wwfca.org, http://www.flmnh.ufl.edu/fish/organizations/ssg/iucnsharkfinningfinal.pdf